大雜燴
吃過世界上最好的大雜燴！ 那年當(dāng)兵！紅領(lǐng)章紅帽徽時(shí)代！部隊(duì)每天的伙食標(biāo)準(zhǔn)是4毛6分5！一周能有一到兩次葷腥，平時(shí)以白菜、蘿卜、土豆為主！甚是清苦！ 部隊(duì)一般以連為伙食單位，連隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和司務(wù)長如果勤奮一點(diǎn)，會持家一點(diǎn)，這個(gè)連的伙食一定會好！除了下?lián)艿幕锸迟M(fèi)，養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，開荒種菜，加上精打細(xì)算，連隊(duì)的小日子會很滋潤的！ 當(dāng)兵的盼過節(jié)，不僅可以不出操，還要改善伙食，會餐！當(dāng)時(shí)部隊(duì)過的節(jié)日不多，春節(jié)、八一建軍節(jié)、國慶節(jié)等。過節(jié)的當(dāng)天會有一餐會餐，中午或者晚上。這一餐一般會有十來個(gè)菜，葷素搭配！當(dāng)然紅燒肉、紅燒魚、雞鴨蛋等唱主角！主食饅頭、花卷、米飯等！當(dāng)兵的盼這一餐己久，屆時(shí)放開了造！個(gè)個(gè)肚子圓滾滾的，嘴角抹油！一時(shí)無限的滿足！
唯一遺憾的是沒有酒！
聚餐完了，炊事班分門別類將剩菜歸置收拾！不會倒掉的！ 第二天，炊事班把昨天的剩菜一鍋燴制，這就是部隊(duì)著名的“大雜燴”！大雜燴會集了雞鴨魚肉于一鍋，煮來奇香撲鼻，營房內(nèi)彌漫著濃濃的香味，香漂三里外！ 開飯了！除了正常的主菜外，當(dāng)然是大雜燴了！大雜燴不算正菜，用戰(zhàn)備鍋裝著放在餐廳當(dāng)中，各取所需！唱完隊(duì)列歌后，戰(zhàn)友們一哄而上，圍著戰(zhàn)備鍋開搶，一點(diǎn)不夸張，就是搶，慢了就沒了！一不留神一位戰(zhàn)友的解放帽掉了進(jìn)去，撈出來油漬漬漬，套在頭上繼續(xù)撈，引起了哄堂大笑！……！
品著大雜燴，香甜酸辣，五味雜陳，比昨晚的會餐有滋味多了！ 如今，幾十年過去了！懷念那個(gè)年代！懷念火熱的軍營！懷念我的老戰(zhàn)友！更懷念“大雜燴”！
唯一遺憾的是沒有酒！ 聚餐完了，炊事班分門別類將剩菜歸置收拾！不會倒掉的！ 第二天，炊事班把昨天的剩菜一鍋燴制，這就是部隊(duì)著名的“大雜燴”！大雜燴會集了雞鴨魚肉于一鍋，煮來奇香撲鼻，營房內(nèi)彌漫著濃濃的香味，香漂三里外！ 開飯了！除了正常的主菜外，當(dāng)然是大雜燴了！大雜燴不算正菜，用戰(zhàn)備鍋裝著放在餐廳當(dāng)中，各取所需！唱完隊(duì)列歌后，戰(zhàn)友們一哄而上，圍著戰(zhàn)備鍋開搶，一點(diǎn)不夸張，就是搶，慢了就沒了！一不留神一位戰(zhàn)友的解放帽掉了進(jìn)去，撈出來油漬漬漬，套在頭上繼續(xù)撈，引起了哄堂大笑！……！ 品著大雜燴，香甜酸辣，五味雜陳，比昨晚的會餐有滋味多了！ 如今，幾十年過去了！懷念那個(gè)年代！懷念火熱的軍營！懷念我的老戰(zhàn)友！更懷念“大雜燴”！
