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大概在2000年初的樣子，剛剛到昆山，最喜歡到集街的供美香對面的大娘水餃店去吃6只1兩的水餃（4兩飽餐一頓）

芹菜肉、韭菜肉、白菜肉、還有什么海鮮三鮮，再加上一碗湯，

店內(nèi)是那種黃色的塑料椅子、桌子是那種再普通不過的桌子

包餃子的地方是用大的透明玻璃圍著的一間

里面的幾個阿姨如何搟皮如何包餃子都一清二楚

真正的手工餃子

負責收費的小妹妹也是極好看的

煮出來的餃子那真叫一個好吃啊

皮兒薄、餡兒大、汁水多

一頓風卷殘云后，滿足感十足

斷斷續(xù)續(xù)在這里吃了將近15年吧

后來再去，店已經(jīng)關(guān)了

聽了一些關(guān)于店老板的一些故事

不禁唏噓

從那以后再也沒有吃到那樣純正好吃的餃子了
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后來各種大娘水餃開了好多家，各種Logo，各種樣式，那個皮兒啊，吃起來硬邦邦的，就像滑石粉放多了一樣，一點沒有溫度感，只能當作快餐充饑而已

再也不能讓人大快朵頤，從那以后，集街的大娘水餃就存在于記憶當中了
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一個店鋪如果不注重食材質(zhì)量、工藝、一味的賺快錢、賺加盟費，最后他們的結(jié)果可想而知

最近又發(fā)現(xiàn)了一家水餃店《袁記云餃》，一個普通的水餃被他們創(chuàng)新成各種選擇和搭配

吃起來倒是別有一番風味
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大娘水餃，再也沒有