要轉(zhuǎn)給不愛做飯的那個(gè)！
轉(zhuǎn)發(fā)給愛做飯的ta，油鍋起火不再慌！
又到一年“食春季”
琳瑯滿目的春菜紛紛搶占“C位”
成為餐桌上的寵兒
各位大廚也在廚房忙得不亦樂乎！
小編也想借機(jī)提醒大家
在廚房做飯的過程中
一定要切記用火不離人！
你以為只是接個(gè)電話或者
出門買個(gè)醬油沒關(guān)系
千萬別存僥幸心理！
很多廚房火災(zāi)
就發(fā)生在人離開的
短短幾分鐘時(shí)間里
⚠️⚠️⚠️
廚房是消防安全關(guān)注的重點(diǎn)區(qū)域
那么，導(dǎo)致廚房油鍋起火的原因
主要有哪些呢？
1. 油溫過高是油鍋著火的主要原因之一。烹飪時(shí)，如果長(zhǎng)時(shí)間用火，或爐火過大，從而導(dǎo)致油溫過高，達(dá)到了燃點(diǎn)，會(huì)使鍋內(nèi)的油開始燃燒，因此，大家在烹飪時(shí)要掌握好火候，切記廚房用火不離人。
2. 如果油鍋內(nèi)的油濺出鍋外，遇明火燃燒，也容易引發(fā)油鍋起火。
3. 廚房里的可燃物多、用電設(shè)備多，操作不當(dāng)時(shí)容易導(dǎo)致火災(zāi)。
4. 廚房的抽油煙機(jī)不定期清理，使得管道油垢聚積，一旦油鍋起火，容易導(dǎo)致火勢(shì)蔓延擴(kuò)大。
有哪些呢？
一是關(guān)閉灶火，可以防止油溫持續(xù)升高，還可以避免引燃飛濺出的高溫?zé)嵊汀?/span>
二是關(guān)閉抽油煙機(jī)，可以防止空氣快速流通而增大火勢(shì)，還可以避免明火進(jìn)入抽油煙機(jī)和管道后造成火勢(shì)蔓延。
三是使用鍋蓋覆蓋窒息滅火，明火被熄滅后，切記不要立即拿起鍋蓋，避免油鍋出現(xiàn)復(fù)燃，應(yīng)待油鍋內(nèi)油溫降低后再做后續(xù)處理。
注意！油鍋起火
一定不要用水滅火
一旦對(duì)起火的油鍋直接澆水
火苗和油花會(huì)四散濺開
不但不能滅火
還會(huì)形成“炸鍋”現(xiàn)象
使油火到處飛濺
很容易擴(kuò)大火勢(shì)
油鍋起火要當(dāng)心
大家一定要牢記：
廚房用火不離人
定期清理燃?xì)庠詈统橛蜔煓C(jī)的油垢
一旦發(fā)生油鍋起火
千萬不能用水滅火!
在火勢(shì)不大的情況下
可以蓋上鍋蓋
隔絕空氣
此外，家中還需常備滅火器和滅火毯
以備不時(shí)之需
最后提醒大家
如果現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)過大無法處理
一定要保證自身安全
及時(shí)撤離
并立即撥打119報(bào)警！
來源：江蘇消防
