傳統(tǒng)！每到12月15號(hào)左右我家總是會(huì)腌一點(diǎn)豬肉、腣膀
每到12月15號(hào)左右我家總是會(huì)腌一點(diǎn)豬肉、腣膀（放點(diǎn)花椒、鹽，其他啥都不要放）按比例：一般10斤肉1斤鹽，二天上下位置翻轉(zhuǎn)一下，腌上個(gè)10天到半月晾曬起來(lái)，曬至半干半濕放入冰箱冷凍，到時(shí)想吃就燒，方便好吃，不知道你們有沒(méi)有種操作？因?yàn)檫@是我家一個(gè)不變的操作。
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部分評(píng)論
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腌臘食品少吃！川渝那邊食道癌發(fā)病率全國(guó)第一是有原因的！ -
我好像很少吃腌制品
偶爾吃一筷子 -
現(xiàn)在新鮮的不吃，還學(xué)以前困難年時(shí)吃腌制品，還是不要吃的好 -
10斤肉應(yīng)該是二兩鹽吧，1比15G.高度白酒必須上，再搞點(diǎn)花椒，八角，香味，三天換一面，腌上半個(gè)月晾半干，放冷凍吃時(shí)隨時(shí)取。 -
亞硝酸鹽厲害，我說(shuō)是垃圾食品你會(huì)說(shuō)我杠精
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這個(gè)有人看嗎
十里shílǐ
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成年人的世界，一半是理解，一半是算了，得 ..
飛魚(yú)兒島主
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這條路沒(méi)弄的時(shí)候，好多情侶~
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喝點(diǎn)自釀的青梅酒#我的碎碎念#
剎那間的愛(ài)
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早安～
飛魚(yú)兒島主
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1314#每天一條昆友圈#
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早上好！早
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