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      做歐包失敗后的一點想法

      2024-12-25 家有兒女 巫女lilly
      隨便寫寫,不喜勿噴
      前天心血來潮,照著視頻教程嘗試做歐包。材料步驟都跟著做了,滿心期待能復刻。然而,在操作的過程中就知道肯定是失敗了,第一次和第二次發(fā)酵時,面團的狀態(tài)就與視頻博主描述的差太多了,完全沒有蓬松的,duangduang的那種狀態(tài)。我不死心,最后一步將面團放入冰箱冷藏一夜,想著或許會出現(xiàn)轉機?傻诙煸缟先〕鰰r,面團的大小還是昨晚放進去時候的樣子,只是底部多了些濕氣。
      本著不浪費的原則,我把面團拿了出來,搓團、搟壓,直接用平底鍋煎了。沒想到,煎過之后表面一層鼓脹起來,外表金黃酥脆,而內(nèi)部柔軟蓬松,口感還不錯。
      這幾天,家長交流群異常熱鬧,對于孩子成長的討論熱火朝天。是傾盡全力購置學區(qū)房,為孩子爭取優(yōu)質的教育資源?還是咬著牙堅持讓孩子上私立學校,接受更為精英化的教育?是讓孩子拼命補課沖擊普通高中,還是另辟蹊徑尋找課改的出路?種種討論的背后,其實是家長們內(nèi)心深深的焦慮,而我就是其中之一。
      這不禁讓我陷入了沉思,孩子的成長之路又何嘗不是如此呢?在育兒的過程中,我們常常會參考各種成功的案例,試圖為孩子找到一條通往成功的捷徑。然而,每個孩子都是獨一無二的個體,就算有成功的模式,放到不同的家庭,由不同的家長來監(jiān)督執(zhí)行,結果肯定是不一樣的。
      哪個家長不希望自己的孩子能夠青出于藍而勝于藍呢?一旦有提招的機會,自然都想讓孩子去拼一拼。但經(jīng)過多方打聽和了解,我逐漸意識到,這所謂的,很大程度上拼的是父母的經(jīng)濟實力。像我們這樣的普通家庭,卷是卷不動,經(jīng)濟實力不允許,趟又躺不平,還是經(jīng)濟實力不允許。于是,只能無奈地將希望寄托在孩子自己身上,期待他們能夠爭氣、努力,憑借自身的天賦和勤奮走出一條屬于自己的路。
      回想起做歐包的經(jīng)歷,我突然明白,很多時候,我們一心追求的目標并非只要努力就能順利達成。就像那未能做成的歐包,雖然最初的設想落空了,但卻意外收獲了美味的煎餅。生活或許會關上一扇我們渴望進入的門,但必定會在某個角落為我們打開一扇窗。最終的結果或許并非最初所設想的那般,但也未必就是糟糕的。我們要學會接受這樣的結果,并享受努力過程中的點點滴滴。這樣就夠了。

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