品嘗春天的味道！昆山正儀青團(tuán)“搶鮮上市”啦
春天的腳步慢慢臨近
我們即將迎來一個(gè)充滿生機(jī)的季節(jié)
在這萬物復(fù)蘇的時(shí)刻
一些春季的時(shí)令風(fēng)味
也悄悄地上市啦！
大家最愛的那一口糯嘰嘰
正儀青團(tuán)如期而至
給味蕾帶來春天的第一抹清新
正儀青團(tuán)的制作
是一場與自然的對話
選取新鮮的漿麥草
榨取其汁液與糯米粉混合
揉制成具有獨(dú)特清香的青色面團(tuán)
隨后將精心調(diào)制的豆沙餡料包裹其中
以文火慢慢蒸熟
這樣制出的青團(tuán)色澤青翠
香氣醇厚自然
2023年11月
正儀文魁齋青團(tuán)制作技藝入選
第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄
近年來，巴城扎實(shí)推動(dòng)
非遺保護(hù)與傳承工作
全面營造傳承與發(fā)展的濃厚氛圍
讓非遺文化在新時(shí)代
煥發(fā)新活力綻放新光彩
正儀青團(tuán)圓潤飽滿、青翠欲滴
那抹來自大自然的綠色
不僅令人賞心悅目
更象征著春天的生機(jī)與希望
輕輕咬一口
細(xì)膩的皮質(zhì)與豐富的餡料完美融合
讓人回味無窮
在這個(gè)“春食”上市的季節(jié)里
歡迎大家來到正儀老街
感受傳統(tǒng)與自然的完美結(jié)合
讓味蕾與心靈一同享受春天的饋贈(zèng)
品味非遺之美
享春日甜蜜時(shí)光~
來源：水韻巴城
