知名品牌塌房！昆山多家門店
臨近3·15消費者權(quán)益日
又一知名連鎖品牌
塌房了！
引發(fā)全網(wǎng)輿論聚焦
昆山有多家門店
不少人還經(jīng)常點…
隔夜菜、變質(zhì)食材、剩菜回收…
亂象曝光！這知名品牌出事了
近日
記者暗訪了多家
楊銘宇黃燜雞米飯加盟店
發(fā)現(xiàn)不少食品安全問題
使用存放多天的發(fā)酸食材
顧客食用后的剩菜回收再加工售賣
隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉
記者調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)
多家門店招聘時不需要員工提供健康證
大量無證店員直接上崗
視頻中
后廚人員直言：剩的先賣
吃出問題是飯店的事
土豆有點味兒怎么辦？
店員表示：洗兩遍就行
變質(zhì)的香菇還可以反復(fù)使用
而做錯的餐品也不會丟棄，店員會挑揀出錯配食材重新分裝后端給下一位顧客，還特意叮囑記者“（酥肉）大小都要挑干凈，一個都不能要，萬一人家沒有點酥肉…”
在制作牛腩煲時，店員將隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后用來冒充新鮮牛肉。
除了上述問題
這幾家楊銘宇黃燜雞門店的后廚
還存在多種衛(wèi)生安全問題
企查查APP顯示，曾有多家楊銘宇黃燜雞米飯店被罰，違法事實涉及加工間未保持清潔、將廚余垃圾存放到其他垃圾收集容器內(nèi)、復(fù)用餐飲具抽檢檢驗結(jié)論為不合格等。資料顯示，楊銘宇黃燜雞關(guān)聯(lián)品牌公司為濟南楊銘宇餐飲管理有限公司，該公司成立于2011年12月。
據(jù)“楊銘宇黃燜雞米飯”官網(wǎng)信息顯示
自品牌創(chuàng)立十余年來
其加盟店已遍布全國23個省
5個自治區(qū)和4個直轄市
門店總數(shù)突破6000家
通過網(wǎng)絡(luò)搜索發(fā)現(xiàn)
楊銘宇黃燜雞在蘇州有近百家門店
在昆山
地圖顯示目前有9家門店
分布昆山各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道
但可以注意到
位于明澄路的楊銘宇黃燜雞
顯示暫停營業(yè)
在食品安全問題上，沒有旁觀者
事件曝光后
社交媒體上大量網(wǎng)友
表示“破防”“不再消費”
若企業(yè)未能及時拿出有效整改方案
可能面臨更嚴厲的監(jiān)管處罰與市場淘汰
楊銘宇黃燜雞事件
給多方警示
企業(yè)需摒棄僥幸心理
監(jiān)管部門應(yīng)強化執(zhí)法剛性
消費者則需提升維權(quán)意識
唯有形成“企業(yè)自律+政府監(jiān)管+社會監(jiān)督”的
共治格局
才能讓“舌尖上的安全”真正落地
正如網(wǎng)友所言：
“我們不需要道歉，我們需要不再發(fā)生。”
擴散出去！提醒更多人！
來源：新京報、南方都市報等
昆山論壇綜合整理
