熬足6小時(shí)的高湯涮火鍋!昆山這家店開(kāi)業(yè)免單3天,明星都來(lái)了
文末有福利
Ta是昆山最有重慶味的火鍋店
底料和配菜都是當(dāng)?shù)乜者\(yùn)而來(lái)
保證菜品新鮮的同時(shí)
也保留了原滋味的老火鍋風(fēng)味
試營(yíng)業(yè)期間每天座無(wú)虛
那么Ta到底有什么魅力呢
喏,老板一臉傲嬌回話:
▼
只做最正宗的重慶火鍋
/ 鮮菜火鍋,原汁原味重慶味 /
/ 開(kāi)放式廚房,用餐放心 /
/ 中國(guó)火鍋,百?gòu)?qiáng)門店 /
/ 空運(yùn)活體,新鮮健康 /
老板是土生土長(zhǎng)重慶人
從重慶殺過(guò)來(lái)
在火鍋行業(yè)沉淀多年
金山峽的火爆當(dāng)然不是吹
鍋底、涮料、蘸料全部重慶采購(gòu)
鍋底,整雞和豬骨熬制
光靠鍋底就能攻占整個(gè)昆山
11月18日
金山峽火鍋
正式開(kāi)業(yè)
開(kāi)業(yè)當(dāng)天
還有人氣歌手助陣
歌手王鍵、鄭茜勻
現(xiàn)場(chǎng)演唱!氣氛一定嗨到炸裂!
11月18日,相約金山峽火鍋!
除了歌手助陣外
當(dāng)然少不了開(kāi)業(yè)活動(dòng)啦
大氣的老板準(zhǔn)備了超值福利
就等你們?nèi)コ钥逅?/span>
(福利詳情見(jiàn)文末)
火鍋?zhàn)钪匾漠?dāng)然是鍋底
今天就來(lái)帶你探秘他們家的鍋底
重慶老火鍋鍋底!
湯紅味濃,辣而不燥,油而不膩
既有麻辣火鍋的香辣感
又不會(huì)辣到淹沒(méi)了香味
鍋底在重慶當(dāng)?shù)厥止こ粗?/span>
牛油、石柱紅辣椒和二十多味上等中藥精練而成
從材料的準(zhǔn)備到上桌,整整歷經(jīng)4天
炒料48小時(shí)!發(fā)酵48小時(shí)!
任何步驟,絲毫不馬虎!
就憑一鍋紅湯足以圈粉無(wú)數(shù)
如果遇到吃辣與不吃辣的兩派
金山峽火鍋有必殺絕招
這款佛系鴛鴦鍋,一次滿足你雙重愿望
萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到這個(gè)看起來(lái)普通的白鍋
顛覆了我的想象
竟然是用整只雞和豬骨熬制5-6個(gè)小時(shí)
乳白色的湯汁,看起來(lái)就像是滿滿的骨質(zhì)膠原。
湯料濃醇,喝下去滋潤(rùn)心田,
不管是紅湯還是清湯,味道都巴適得很
建議涮菜前先喝口湯哦
豬骨與雞肉的默契組合
可謂是絕配,鮮香無(wú)比~
一提重慶火鍋
kb君腦海里顯現(xiàn)的絕對(duì)是九宮格無(wú)疑!
一直想著哪天要飛去重慶
現(xiàn)在?根本不需要,好嘛
在昆山金山峽火鍋
就能吃到正宗的重慶九宮格
干嘛大老遠(yuǎn)跑去湊熱鬧呢
火辣熱情的牛油火鍋
上面漂浮著一層從重慶坐灰機(jī)而來(lái)的紅辣椒
石柱紅、滿天星、魔鬼椒...
沒(méi)有最辣,只有更辣!
噓,吃不得辣又想嘗嘗看的也別怕
微微辣、微辣、中辣和特辣
總有一檔適合你~
他家的秘制番茄鍋,酸中透甜,
番茄湯格外鮮美,回味醇厚!
七個(gè)番茄熬汁,加礦泉水熬制
這酸酸甜甜的美味,真是絕了
再搭配上選擇性超級(jí)多的調(diào)料
吃起火鍋來(lái)絕對(duì)愜意
而且他們家從點(diǎn)單到上菜
不出15分鐘
絕對(duì)不會(huì)讓泥萌饑腸轆轆的等待
最有趣的是
金山峽的送菜服務(wù)員,竟然是機(jī)器人
全程高科技服務(wù)
世上火鍋千千萬(wàn)kb君我唯獨(dú)偏愛(ài)
重慶火鍋
當(dāng)然作為一個(gè)合格的吃貨!
美食才是更重要的!
整整點(diǎn)了滿滿一桌子好吃的
才是正確的火鍋打開(kāi)方式好嘛!
重慶火鍋除了講究一個(gè)麻辣
對(duì)食材的鮮也是格外講究
在重慶,你看不到哪家火鍋店在賣凍貨
這兒的食材當(dāng)然也不例外,每天都是打著飛的到店
嚯,這賣相,隔著屏幕都能感受到滿滿的肉欲暴擊。
市面上叫的《黃瓜條》,紋理密集又細(xì)致,薄薄一片感覺(jué)都能透過(guò)光,看一眼就知道是好貨。
扔進(jìn)鍋里稍微變色后要立馬撈出,此時(shí)就是它的最佳賞味期。入口可以感受到油脂在嘴里融化,細(xì)嫩鮮甜,隱隱帶著牛油的醇辣,爆汁感極強(qiáng)!
這份豆芽看似普通,實(shí)際上卻是很有來(lái)頭!全是從重慶空運(yùn)而來(lái)的,而且2天才能產(chǎn)出10斤豆芽,吃起來(lái)非常的爽脆,吃一口就會(huì)愛(ài)上!
梁靜茹的想念是會(huì)呼吸的痛,而kb君的想念是會(huì)呼吸的菌菇!對(duì),人家的平菇坐汽車或火車到菜市場(chǎng)買,而這里的活體平菇是乘飛機(jī)直接到店里買,看著新鮮,吃著更新鮮!
這款金針菇同樣是空運(yùn)過(guò)來(lái)的,梗粗壯,口感脆嫩,與普通的白金針就是不一樣,一定要吃
吃火鍋必點(diǎn)的毛肚,怎么能錯(cuò)過(guò)呢?每一片都超大!一端出來(lái)kb君就被圈了粉
涮毛肚請(qǐng)牢記“七上八下”口訣,15秒出鍋,這時(shí)候口感剛剛好!蘸上油碟一口吃下去,鮮嫩之外還咔嘣脆~
粉粉嫩嫩的鴨腸一出場(chǎng),就吸引了所有人的眼球,光是看顏色就知道超新鮮!
在鍋里涮個(gè)十幾秒走個(gè)過(guò)場(chǎng)就能開(kāi)吃了,建議燙的時(shí)候用筷子多夾一些,畢竟“大把大把”地燙才更有滿足感啊~
秘制的蝦滑巨鮮無(wú)比,爽滑筋道,吃到嘴里完全沒(méi)有負(fù)擔(dān),細(xì)膩的口感瞬間滿足所有味蕾!
外脆內(nèi)糯的紅糖糍粑,香甜細(xì)軟兼?zhèn)洌豢诎怂执嘬浤郏?/span>
金黃酥脆的現(xiàn)炸酥肉,外邊焦脆,里邊也不失汁嫩的肉肉,讓人一口還想接著一口!
一進(jìn)門寬敞的空間讓人心曠神怡,整整800多平米,可容納300多人就餐,金山峽火鍋的裝修十分古色古香,可以細(xì)細(xì)的感受到重慶的韻味。
高高掛起的燈籠、本木色的桌椅,將中國(guó)傳統(tǒng)文化元素融入現(xiàn)代美食中,帶來(lái)如詩(shī)如畫的優(yōu)雅格調(diào)。
里面還有9個(gè)包廂,每個(gè)包廂都具有重慶特色,而且空間很大,媽媽再也不用擔(dān)心出來(lái)吃飯會(huì)擁擠了
敞開(kāi)式廚房一切盡收眼底,干凈整潔,所有菜品的出爐過(guò)程都在食客可觀視線下完成。
是不是感覺(jué)坐在店內(nèi)有種一秒
穿越到了熱鬧的重慶?
kb君還覺(jué)得這環(huán)境還有種在延禧攻略
紫禁城里吃火鍋的感覺(jué)呢~
只想說(shuō)這種環(huán)境下吃火鍋真的太爽啦!
先別著急去打卡!還有~
說(shuō)好的 福利

福利一:當(dāng)餐免單
11月18日-20日
參與微信活動(dòng),即可享受當(dāng)餐免單
免單規(guī)則,舉個(gè)栗子
如果當(dāng)餐老火鍋吃了300元,
只要會(huì)員卡充值300元
當(dāng)餐就能免單
僅限11月18日-20日,3天哦
擴(kuò)散本條微信至朋友圈,即可享受沖會(huì)員卡當(dāng)餐免單活動(dòng)
福利二:秒殺
11月18日-20日
每天前20桌到店
即可88元秒殺
288元鮮湯老火鍋及菜品抵用券1張
福利三:搖一搖贏大獎(jiǎng)
11月18日-20日
晚上19:00,微信搖一搖活動(dòng)
一等獎(jiǎng):888元充值會(huì)員卡1張
二等獎(jiǎng):288元充值會(huì)員卡1張
三等獎(jiǎng):188元充值會(huì)員卡1張
幸運(yùn)獎(jiǎng):金山峽鮮湯火鍋鍋底抵用券1張
百分之百中獎(jiǎng)哦
老板還告訴kb君,
以后每周都會(huì)有搖一搖贏大獎(jiǎng)活動(dòng)哦
福利四:存多少送多少
18日開(kāi)業(yè)當(dāng)天
現(xiàn)場(chǎng)辦理充值會(huì)員,
存1000元送1000元菜金券
存1000以上可免費(fèi)獲得
與明星零距離合影留念一次,限前30名,
這么好的福利,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦
為了火鍋控寶寶們不迷路
kb君寫了份導(dǎo)航攻略
這么劃算!晚去都會(huì)虧!
不說(shuō)了,kb君先組團(tuán)約起來(lái)了!!
金山峽火鍋
地址:開(kāi)發(fā)區(qū)蓬朗鎮(zhèn)新星路與景王路交叉口二樓金山峽火鍋
咨詢電話:0512-36923128
營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午9:00——凌晨2:00
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