45個(gè)人如何創(chuàng)造超10億年產(chǎn)值？探秘昆山星巴克中國(guó)咖啡超級(jí)工廠
僅45人咖啡工廠創(chuàng)10億年產(chǎn)神話！當(dāng)清晨的陽(yáng)光掠過(guò)黃浦江面，上海超過(guò)8500家咖啡館已飄出馥郁香氣——這座全球咖啡館最密集的城市，每天要消耗125萬(wàn)杯咖啡。數(shù)字背后，是中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)年均18.7%的復(fù)合增長(zhǎng)率，以及全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈正在發(fā)生的深刻重構(gòu)。2023年9月，隨著星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在江蘇昆山正式投產(chǎn)，這場(chǎng)"從生豆到咖啡"的產(chǎn)業(yè)革命終于顯露出完整圖景——從哥倫比亞雨林采摘的咖啡鮮果，經(jīng)過(guò)全球采購(gòu)系統(tǒng)穿越重洋，在全自動(dòng)化的生產(chǎn)線上完成烘焙、研磨、包裝的蛻變。本期《了不起的工廠》，界面新聞走進(jìn)星巴克在亞太區(qū)最大的生產(chǎn)樞紐：星巴克昆山工廠，帶大家探尋全球咖啡工業(yè)4.0標(biāo)桿的秘密。
來(lái)源：界面新聞
