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      [轉(zhuǎn)載分享]最適合冬天吃的6道菜，有肉有菜又有湯，滋補(bǔ)又營(yíng)養(yǎng)，吃上一頓渾身暖洋洋！ 
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      級(jí)別: 昆山普通市民
      

      

      
	
      
		
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	只看樓主
	使用道具
	電梯直達(dá)

      
樓主  發(fā)表于: 2024-02-02
, 來(lái)自:江蘇省0==
                    
      





      



		

		

		
      

      

      
    一、羊肉燉白蘿卜

      

      
    
      
        一道常見(jiàn)的冬日美食，自從進(jìn)入冬季開(kāi)始，我家隔三差五就來(lái)一頓，羊肉搭配白蘿卜，清香甘甜，味道非常好，蘿卜還能吸收羊肉中的膻味，讓肉湯吃起來(lái)更鮮美，冬季用這兩大食材烹煮，不僅鮮美，營(yíng)養(yǎng)還特別豐富，滋補(bǔ)御寒，好喝不上火，美味的同時(shí)，還有益于身體強(qiáng)壯，寒冷的冬季，來(lái)上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，真是一種美的享受。
    
      

      

      
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        二、土豆燉牛肉
      
    
      
    
      
        一提到“燉”，很多人都會(huì)想到東北菜，小雞燉蘑菇，鯰魚(yú)燉茄子，而土豆燉牛肉，同樣是一道家喻戶曉的大菜，在北方簡(jiǎn)稱為“硬菜”，牛肉本身有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、滋養(yǎng)脾胃的功能，天冷還能御寒，在我周邊就有很多健身人士，他們很愛(ài)吃牛肉，能量足脂肪少，很適合身體虛弱的人食用，家人晚上都回來(lái)了，來(lái)上一鍋熱乎乎咕嚕咕嚕的燉菜，葷素搭配，軟爛可口，香味醇厚，尤其是湯汁拌飯，妥妥的“下飯神器”。
    
      

      

      
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        三、姜撞奶
      
    
      
    
      
        姜撞奶是廣東地區(qū)的一道特色小吃，甜中微辣、風(fēng)味獨(dú)特主要食材有生姜、純牛奶，適合冬天女人吃的甜品，香甜又暖胃，生姜的作用不止是調(diào)味品，記得小時(shí)候，不小心淋過(guò)雨之后，媽媽總會(huì)沏一碗姜糖水，讓我趁熱喝進(jìn)肚中，激發(fā)出熱汗，達(dá)到暖身的效果，用被子捂汗，生姜含有辛辣和芳香成分，特別適合暖身子，很多女生生理期也會(huì)服用，清晨一碗姜撞奶，暖胃暖心。
    
      

      

      
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        四、香濃雞湯面
      
    
      
    
      
        寒冷的天氣總想吃點(diǎn)熱乎的，吃飯不想太麻煩的小伙伴，可以試一試這碗香濃雞湯面，面本身并無(wú)特別之處，重點(diǎn)在于面湯中，一口面一口湯，溫暖人心，無(wú)論大人還是孩子，精疲力盡了一天之后，讓一碗簡(jiǎn)單的鮮美雞湯面瞬間滿足腸胃，渾身都覺(jué)著舒暢，雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，特別是老母雞湯，常常以美味著稱，它鮮美十足，還能提高一定的免疫力，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，尤其是老年人孩子，更加適合冬季食用，去掉雞油再下鍋燉，雞湯會(huì)更加清純鮮美。
    
      

      

      
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        五、白菜豆腐煲
      
    
      
    
      
        冬季滋補(bǔ)暖身，不止有大魚(yú)大肉，最普通的大白菜，也有同樣的滋補(bǔ)效果，俗話說(shuō)得好“百菜不如白菜”，在北方生活過(guò)的人，一定知道大白菜的重要性，它煎炒烹炸、燜溜熬燉，樣樣都行，尤其是白菜餡的水餃，一盤(pán)三四十個(gè)，吃一頓真舒服，今天推薦的是白菜豆腐煲，有白菜、雞蛋、木耳、丸子、豆腐，熱乎乎的煲上一鍋，出鍋前撒小米辣、香菜，再滴上香油，一鍋暖暖的砂鍋豆腐煲就完成了，暖身御寒，大口開(kāi)動(dòng)吧。
    
      

      

      
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        六、黃豆燉豬腳
      
    
      
    
      
        一道傳統(tǒng)的名菜，以豬蹄為主要原料，軟爛可口，肥而不膩，豬蹄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，既能解饞，又有很強(qiáng)的滋補(bǔ)效果，食物會(huì)散發(fā)出奇美的味道，上桌以后太香了，隔著老遠(yuǎn)都能聞到，一只豬蹄的價(jià)格大約30元，雖然價(jià)格小貴，但我仍然保持一周一次的頻率，為的就是讓家人身體棒棒的，達(dá)到滋補(bǔ)御寒的效果，喜歡的小伙伴一定要試試。
    
      

      

      
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        以上6道菜譜，都是冬季常用的，能幫助我們抵御嚴(yán)寒，溫暖身體，滋補(bǔ)強(qiáng)身，有條件的別過(guò)錯(cuò)，沒(méi)條件的可以減少頻率，但是一定要吃，小寒節(jié)氣，順應(yīng)節(jié)氣變化，順利度過(guò)冬天。
    
      

      

      來(lái)源：生活小竅門(mén)
      



      

		
      



                      		
            
      
            
      
                
	
      










		
      

		
      
		
      
		
      










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沙發(fā)  發(fā)表于: 2024-03-07
, 來(lái)自:江蘇省0==
                    
      
		
      





      



		

		

		
      

      
黃豆燉豬腳 
      


      
		
      



                      		
            
      
            
      
                
	
      












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