徐名
:怎么蒸?求教程
(2025-07-31 12:08) 
買的叮咚上的那款奇雋雞,其他雞我不知道能不能蒸啊,沒試過,這是我第一次跟著她們蒸著吃,平時(shí)我家都是燉雞湯的,紅燒土豆雞塊和偶爾鹽焗雞,和燒雞公(看雞的品種決定)。
雞洗干凈,蒸之前我放好了蔥姜料酒,鹽你也可以稍微早一點(diǎn)抹,薄腌。我家閨女不吃薄腌的東西,所以我是蒸的時(shí)候才放的鹽,抹均勻了,就放上去蒸。我家是電蒸鍋,蒸40分鐘。
灶臺(tái)煤氣上蒸,我沒試過,南瓜她是煤氣蒸的,我記得她說小火蒸50分鐘。這是半只雞,一斤的量。