太太太太太冷了！

🥶🥶🥶🥶🥶

這幾天氣溫下降

來(lái)得猝不及防

熬過(guò)了冬天

感覺(jué)要被凍“死”在春天

而與之形成鮮明對(duì)比的

是昆山這一派火熱的景象

凌晨四點(diǎn)就起床準(zhǔn)備食材

每天賣(mài)出上萬(wàn)只

老板直呼：

忙不過(guò)來(lái)，根本忙不過(guò)來(lái)！

吃貨們快看過(guò)來(lái)

昆山青團(tuán)全面上市了！

2月23日一早

kb君來(lái)到正儀老街

每年這個(gè)時(shí)節(jié)

都要被來(lái)買(mǎi)青團(tuán)的人“擠爆”

今年也不例外

“忙”是主旋律

老板娘稱(chēng)

一大早就開(kāi)始制作當(dāng)天新鮮的青團(tuán)

全體一直忙到到晚上不停歇

店里氤氳的熱氣和忙碌的身影交織

才上午十點(diǎn)

店門(mén)口就已經(jīng)擺滿(mǎn)了

成堆成堆今天要“送走”的青團(tuán)

“都是被訂出去的了，

一天得有上萬(wàn)只，

江浙滬上海外省的客戶(hù)都有�！�

老街另一邊

在名叫“龍飛樓”的青團(tuán)店里

阿姨們同樣忙得不可開(kāi)交

老板表示

店里所有人凌晨四點(diǎn)就要起來(lái)忙

每天店里就像“打仗”一樣

和kb君說(shuō)話(huà)間

老板都沒(méi)停下手上的活兒

雖然這段時(shí)間

還沒(méi)到青團(tuán)銷(xiāo)售的最高峰

但老街上大大小小的青團(tuán)店門(mén)口

都停滿(mǎn)了“拉貨的車(chē)”

后備箱被塞得滿(mǎn)滿(mǎn)

打包好的青團(tuán)一摞一摞等著

被送到“想念這口”的小伙伴手上

kb君幫大家打聽(tīng)了下

今年青團(tuán)價(jià)格和去年持平

豆沙、芝麻、棗泥

大多店家仍然是1.5元-2元每個(gè)

蛋黃肉松餡約5-6元每個(gè)

不過(guò)像文魁齋這樣的百年老店

單價(jià)會(huì)稍微貴0.5-1元左右

青團(tuán)外表油綠如玉

包上各種餡料

吃起來(lái)糯韌綿軟

一向是昆山人的“心頭愛(ài)”

但今年

要吃青團(tuán)的小伙伴注意

上市期將大大縮短

抓緊嘗“鮮”！

據(jù)介紹

因?yàn)榻衲晔?strong style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">“短三春”

所以青團(tuán)上市時(shí)間

也會(huì)比往年短18-20天

大部分店家的青團(tuán)

將會(huì)賣(mài)到清明（4月4日）后十天左右

一口青團(tuán)一口春

不僅青團(tuán)

目前

昆山市場(chǎng)上

已經(jīng)迎來(lái)了一大波

春季限定美食

最高200元/一斤！

昆山小伙伴每年春天

都要吃的“野菜”、“鮮味”

都陸續(xù)上市啦！

近日，昆山論壇網(wǎng)友“小伙子蠻帥”爆料：最貴200元/斤仍供不應(yīng)求！春季吃的“第一條時(shí)令魚(yú)”菜花塘鱧魚(yú)開(kāi)始上市，現(xiàn)在一斤貴得很，記得以前都是隨便吃的，你們都咋做的？

kb君走訪(fǎng)正儀農(nóng)貿(mào)菜場(chǎng)得知

目前

水產(chǎn)攤位還沒(méi)有“塘鯉魚(yú)”供應(yīng)

主要是因?yàn)楝F(xiàn)在太冷

等暖和起來(lái)到貨

塘鯉魚(yú)價(jià)格大概130元一斤

具體要看大小

店老板表示

塘鱧魚(yú)

作為淡水魚(yú)中的“貴族”

有著漂亮花紋、元寶狀外形

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

而且沒(méi)有太多的魚(yú)刺

非常受大家歡迎

目前家常做塘鱧魚(yú)

大的一般糖醋、紅燒

小的做成塘鱧魚(yú)燉蛋

味道鮮美

一想到塘鱧魚(yú)蒸蛋

kb君就已經(jīng)忍不住流口水了

雖然眼下能買(mǎi)到塘鯉魚(yú)的地方屈指可數(shù)

倒不如給餐桌加點(diǎn)“綠”

同樣能鮮得掉眉毛

在一家蔬菜攤位上

馬蘭頭、薺菜頭、金花菜…

已經(jīng)相繼上市了

并且價(jià)格穩(wěn)定

馬蘭頭、薺菜、金花菜都是7元一斤

馬蘭頭

薺菜

金花菜

春至濃處

蠶豆也碧碧綠綠地上市了

雖說(shuō)現(xiàn)在蠶豆在一年四季都能買(mǎi)到

但每年只有這個(gè)時(shí)候的蠶豆

才當(dāng)?shù)闷稹白蠲馈?/span>

價(jià)格為4元一斤

吃蠶豆要趁早

最飽滿(mǎn)，最鮮嫩，最軟糯

還帶一點(diǎn)甜

做成蔥油蠶豆、咸菜炒蠶豆、蠶豆蛋湯…

所謂“嘗鮮無(wú)不道春筍”

春筍也都在近期上市

價(jià)格在一斤10元左右

只是

kb君注意到

作為時(shí)令菜中“愛(ài)馬仕”的香椿

在正儀農(nóng)貿(mào)菜場(chǎng)

還尚未開(kāi)始售賣(mài)

在大潤(rùn)發(fā)前進(jìn)西路店

則顯示有售

目前價(jià)格為9.9元/100g

折合49.5元一斤

和去年同期近100元一斤的價(jià)格相比

直接腰斬！可以安排了！

等天氣越來(lái)越暖和

接下來(lái)還有更多新鮮蔬菜上市

價(jià)格也會(huì)逐步降低

今天就和家人

一起去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧

晚上好好露一手！