螃蟹季又要到了，最近這段時(shí)間當(dāng)然是六月黃了，買回來(lái)做面拖螃蟹吃
首先把螃蟹清洗干凈，切成兩瓣，用面粉沾住流黃的切面。然后鍋內(nèi)倒入油，煸炒顏色成紅色后倒入蔥姜蒜繼續(xù)炒出香味后倒入料酒，醋，生抽，少許鹽，糖，加入毛豆，翻炒后鍋內(nèi)加入水，水要漫過(guò)螃蟹，蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮，至毛豆熟了基本上就燒好了，如果湯計(jì)比較稀的話可以調(diào)些面糊倒入鍋中，湯計(jì)做成醬的形狀就大功告成了。一道鮮美可口的面拖蟹就做好了。

你這是做了一鍋屎?jiǎn)?

我吃面拖蟹，都是拿著面粉、背著毛豆，在水里追著螃蟹啃的

面粉調(diào)汁水倒進(jìn)去燒，

沒(méi)覺(jué)得有什么吃的，一鍋面糊糊。要么就直接吃螃蟹

我不太喜歡吃，吃起來(lái)太麻煩，

      

我喜歡，特別愛(ài)湯汁拌飯，美味

好腥