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      [百姓話題]傳統(tǒng)!每到12月15號左右我家總是會腌一點豬肉、腣膀 [復制鏈接]

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      離線樂樂qwerty
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      10樓 發(fā)表于: 2024-12-16 , 來自:江蘇省0==
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      美女離線onetwo0218

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      11樓 發(fā)表于: 2024-12-16 , 來自:江蘇省0==
      我家也腌了,腌的肋條肉。蹄髈倒沒聽說腌的。
      樓中樓
      • 2024-12-16 21:04 趙妖鏡: 蹄膀腌了最好吃了,特別是豬腳那節(jié)都是皮和筋,我家每年會腌8到10只。
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      帥哥離線會好的
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      12樓 發(fā)表于: 2024-12-16 , 來自:未知0==
      灌點香腸,腌制一點五花肉就好了,不能吃太多這玩意
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      離線sss715502
      級別: 昆山新人
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      13樓 發(fā)表于: 2024-12-16 , 來自:江蘇省0==
      這種高鹽的腌制品,會影響心血管毛病和血壓高,還是少吃為好。
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      帥哥離線酷兒001

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      14樓 發(fā)表于: 2024-12-16 , 來自:江蘇省0==
      回 rulaichina 的帖子
      rulaichina:10斤肉1斤鹽太咸了,六兩鹽還差不多。 (2024-12-16 09:24)

      確實,10斤肉1斤鹽,還腌10天半個月,太咸了。。。
      10斤肉,六七兩鹽足夠了,時間基本一周就可以了。
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      美女離線Andybetter

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      15樓 發(fā)表于: 2024-12-16 , 來自:江蘇省0==
      回 昆山上班人 的帖子
      昆山上班人:少吃點沒事的,傳統(tǒng)美食應該保留是吧,現(xiàn)在吃啥都有得癌癥的風險是吧? (2024-12-16 11:09)

      先拿小本本記下來,現(xiàn)在還不需要我自己腌制這些。
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      離線玉山閑人
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      16樓 發(fā)表于: 2024-12-16 , 來自:江蘇省0==
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      帥哥離線lreid

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      17樓 發(fā)表于: 2024-12-16 , 來自:江蘇省0==
      10斤肉,1斤鹽,開玩笑吧。
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      離線欣月
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      18樓 發(fā)表于: 2024-12-16 , 來自:江蘇省0==
      臘魚已經(jīng)曬上了,香腸周三去灌,臘肉在老家買了半頭豬馬上就熏上了
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      帥哥離線老老張
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      19樓 發(fā)表于: 2024-12-16 , 來自:江蘇省0==
      我們是鹽,白酒,花椒,腌白條整沒雞,也很好吃
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