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      翻車的冰酥酪 [復(fù)制鏈接]

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      美女離線櫻桃小包子
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      只看樓主 使用道具 電梯直達(dá)
      樓主  發(fā)表于: 05-07 , 來自:江蘇省0==
      最近刷到做冰酥酪的視頻,看上去簡(jiǎn)單好做,成品Q彈像果凍,就去買了甜酒釀回來試試。按視頻操作了一下,甜酒釀加牛奶打散,開水上鍋中小火蒸20分鐘,再放冰箱冷藏。
      我出鍋是這樣的,牛奶變成了奶酪,酒釀還是酒釀,哪里出問題了嗎哈哈哈

      別人做的
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      愛上幸福的感覺 昆幣 +1 -來自昆山論壇APP 05-07
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      美女在線愛上幸福的感覺
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      沙發(fā)  發(fā)表于: 05-07 , 來自:江蘇省0==
      我的經(jīng)驗(yàn)是再來一次
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      在線白蘭地
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      板凳  發(fā)表于: 05-07 , 來自:江蘇省0==
      形狀不對(duì)味道應(yīng)該也可以吧
      甜絲絲粘蜜蜜
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      billwang0219 昆幣 +5 我很贊同 05-08
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      帥哥在線陰川蝴蝶君
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      地板  發(fā)表于: 05-07 , 來自:江蘇省0==
      有時(shí)候,專業(yè)的事情交給專業(yè)的人~比如說買一份吃吃。。。
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      在線彈指柔情
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      4樓 發(fā)表于: 05-07 , 來自:江蘇省0==
      沒事,失敗的輩分高,好歹是成功的媽媽
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      美女在線ceciliaa
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      5樓 發(fā)表于: 05-07 , 來自:江蘇省0==
      我也收藏了視頻原本準(zhǔn)備五一假期做的 ,沒買酒釀沒做成
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      美女離線oginochihiro
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      6樓 發(fā)表于: 05-07 , 來自:江蘇省0==
      這個(gè)教程只有牛奶和酒釀嗎?
      看成品好像不止這兩個(gè)材料哎
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      美女離線櫻桃小包子
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      7樓 發(fā)表于: 05-07 , 來自:江蘇省0==
      回 oginochihiro 的帖子
      oginochihiro:這個(gè)教程只有牛奶和酒釀嗎?
      看成品好像不止這兩個(gè)材料哎 (2025-05-07 15:46)

      還有最后淋上桂花蜜,這個(gè)我沒有。
      樓中樓
      • 2025-05-07 16:04 oginochihiro: 不是桂花蜜,我在想酒釀和牛奶怎么能凝結(jié)的哈哈,按理說應(yīng)該有吉利丁片之類的可以產(chǎn)生凝固作用的東西。就像雙皮奶里加了蛋清才凝固了~
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      美女在線東方紅茶
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      8樓 發(fā)表于: 05-07 , 來自:江蘇省0==
      1.牛奶煮開轉(zhuǎn)小火煮三分鐘左右,關(guān)火放至溫?zé)幔〉羯厦娴囊粚悠?br />2.加入酒釀汁(過濾掉酒釀中的米,只要汁)拌勻
      3.過濾到小碗中,蓋上保鮮膜
      4.水開上籠,小火蒸15-20分鐘,關(guān)火悶5分鐘
      5.取出后冰箱冷藏兩小時(shí),放上蜂蜜,桂花

      手機(jī)下載一個(gè)APP:下廚房,  啥做法都有 ,不要看抖音,抖音上很多都是為了博眼球,過程不全的。

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      美女離線端木月
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      9樓 發(fā)表于: 05-07 , 來自:江蘇省0==
      樓主可以試試更簡(jiǎn)單的 酒釀冰奶  酒釀+冰塊+茉莉花茶+牛奶 味道可以的
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