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來自荊州的魚糕和扣肉。 [復(fù)制鏈接]
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美女在線少女心松鼠

級(jí)別: 貴賓

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樓主發(fā)表于: 2024-12-14 , 來自:江蘇省

昨天荊州的曉敏同學(xué)說給我寄了點(diǎn)魚糕來，順豐速度還是杠杠滴。

這會(huì)就收到了。

有魚糕和扣肉。

明天準(zhǔn)備搞個(gè)雞子火鍋吃，魚糕可以下在火鍋里吃了。

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江南思緒	昆幣 +1	-	2024-12-16
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12

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美女離線吃飽了撐了

級(jí)別: 昆山新人

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沙發(fā) 發(fā)表于: 2024-12-14 , 來自:江蘇省

太好吃了，我這幾天也吃魚糕了

樓中樓

2024-12-14 18:14 少女心松鼠: 嗯嗯！這會(huì)就是吃魚糕的季節(jié)。
2024-12-14 20:34 風(fēng)箏遇上風(fēng): 盒馬里賣的荊州魚糕跟自己家里手工制作的差遠(yuǎn)了，懷念小時(shí)候過年家里剛剛蒸出來的魚糕
2024-12-14 20:46 吃飽了撐了: 還是做席的時(shí)候做的魚糕好吃，買的差點(diǎn)意思
2024-12-15 12:50 湫兮如風(fēng): 魚糕是不是和我們這肉團(tuán)一個(gè)樣的？只不過是魚肉然后做的不是圓的？沒吃過
2024-12-15 12:54 吃飽了撐了: 好像魚肉剔下來，去掉那個(gè)有腥味的紅肉，還要泡水去除腥味，還要摻一定比例的肥肉，蒸熟了之后抹上一層蛋黃，我是個(gè)手殘黨不會(huì)做
2024-12-28 11:07 溫暖12: 都是湖北的呀，我們麻城叫肉糕

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吃飽了撐了

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2024-12-14

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美女離線duohereshui

級(jí)別: 昆山榮譽(yù)市民

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板凳發(fā)表于: 2024-12-14 , 來自:江蘇省

前幾天在盒馬買的魚糕也很好吃啊不過肯定沒你這個(gè)正宗

樓中樓

2024-12-14 18:26 少女心松鼠: 同學(xué)每年都會(huì)去訂這手工魚糕的，今年給我寄了點(diǎn)來嘗嘗。

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帥哥離線陰川蝴蝶君

級(jí)別: 昆山名人

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地板發(fā)表于: 2024-12-14 , 來自:江蘇省

見面分一般，我只要肉糕

樓中樓

2024-12-14 19:23 少女心松鼠: 和你不熟
2024-12-14 19:24 陰川蝴蝶君: 這個(gè)真的好吃，我朋友回老家給我?guī)н^，超級(jí)好吃手工做的那種
2024-12-14 19:26 少女心松鼠: 荊州沙市枝江那邊基本做魚糕，我婆家那邊會(huì)做肉糕。每年枝江二姑姐會(huì)自己買了草魚出加工費(fèi)讓人家?guī)兔ψ鲷~糕，一般過年前能吃到，今年同學(xué)早早給我寄來可以先吃起來了。

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美女在線愛上幸福的感覺

級(jí)別: 昆山名人

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4樓發(fā)表于: 2024-12-14 , 來自:江蘇省

有人惦記真幸福

樓中樓

2024-12-15 07:26 少女心松鼠: 嗯嗯！過些天我荊州另外一位同學(xué)要給我寄香腸和魚糕那些，我說婆家殺年豬會(huì)做香腸，她說和我婆家的不一樣，讓我嘗嘗荊州做的香腸，我說其實(shí)我最想吃的還是荊州麻辣燙和糯米包油條，可惜都無法快遞。
2024-12-15 09:01 愛上幸福的感覺: 只有狠狠羨慕的份

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帥哥離線舞者

級(jí)別: 昆山名人

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5樓發(fā)表于: 2024-12-15 , 來自:江蘇省

扣肉可以自己炸炸呀。

樓中樓

2024-12-15 09:54 少女心松鼠: 我老爸年前會(huì)做走油肉，我姐夫之前就關(guān)照我爸做點(diǎn)他要送人。

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帥哥離線舞者

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6樓發(fā)表于: 2024-12-15 , 來自:江蘇省

扣肉會(huì)做就簡(jiǎn)單，
心急的，
就容易在一炸和復(fù)炸上失敗。

樓中樓

2024-12-15 11:13 少女心松鼠: 我家基本不吃扣肉，我豝會(huì)做走油肉，不知道同學(xué)寄來的這荊州扣肉是啥味？我不喜歡甜口味的菜。

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帥哥離線小cc

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7樓發(fā)表于: 2024-12-15 , 來自:江蘇省

我昨天也收到了魚糕

樓中樓

2024-12-15 11:13 少女心松鼠: 一會(huì)中午吃火鍋就下魚糕。

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8樓發(fā)表于: 2024-12-15 , 來自:江蘇省

扣肉蒸的時(shí)候，要看你配什么料，配芋頭也可以，各種醬汁攪拌后蒸也都可以。

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美女離線什么也不說

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9樓發(fā)表于: 2024-12-16 , 來自:未知

魚糕（武漢郊區(qū)小縣城方言叫肉糕），過年基本每家都做。特別是小時(shí)候農(nóng)村吃席必備的一道菜，魚糕切成一片一片碼的很高，柴火灶大蒸籠，蒸出來的很好吃。

樓中樓

2024-12-17 08:11 小天我的愛: 魚糕是魚糕肉糕是肉糕魚糕里有豬油肉糕里沒有魚的成分
2024-12-28 11:12 溫暖12: 麻城肉糕也有放魚的

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